Warning: INSERT command denied to user 'dbo309423594'@'212.227.66.249' for table 'drup_watchdog' query: INSERT INTO drup_watchdog (uid, type, message, variables, severity, link, location, referer, hostname, timestamp) VALUES (0, 'php', '%message in %file on line %line.', 'a:4:{s:6:\"%error\";s:7:\"warning\";s:8:\"%message\";s:40:\"Creating default object from empty value\";s:5:\"%file\";s:73:\"/homepages/29/d255169092/htdocs/ceeff/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc\";s:5:\"%line\";i:34;}', 3, '', 'http://www.ceeff.com/irasok/gasztronomia', '', '54.81.117.119', 1524788760) in /homepages/29/d255169092/htdocs/ceeff/includes/database.mysqli.inc on line 128

Warning: INSERT command denied to user 'dbo309423594'@'212.227.66.249' for table 'drup_watchdog' query: INSERT INTO drup_watchdog (uid, type, message, variables, severity, link, location, referer, hostname, timestamp) VALUES (0, 'php', '%message in %file on line %line.', 'a:4:{s:6:\"%error\";s:7:\"warning\";s:8:\"%message\";s:81:\"Parameter 2 to ed_classified_link_alter() expected to be a reference, value given\";s:5:\"%file\";s:57:\"/homepages/29/d255169092/htdocs/ceeff/includes/common.inc\";s:5:\"%line\";i:2839;}', 3, '', 'http://www.ceeff.com/irasok/gasztronomia', '', '54.81.117.119', 1524788760) in /homepages/29/d255169092/htdocs/ceeff/includes/database.mysqli.inc on line 128

Warning: INSERT command denied to user 'dbo309423594'@'212.227.66.249' for table 'drup_watchdog' query: INSERT INTO drup_watchdog (uid, type, message, variables, severity, link, location, referer, hostname, timestamp) VALUES (0, 'php', '%message in %file on line %line.', 'a:4:{s:6:\"%error\";s:7:\"warning\";s:8:\"%message\";s:81:\"Parameter 2 to ed_classified_link_alter() expected to be a reference, value given\";s:5:\"%file\";s:57:\"/homepages/29/d255169092/htdocs/ceeff/includes/common.inc\";s:5:\"%line\";i:2839;}', 3, '', 'http://www.ceeff.com/irasok/gasztronomia', '', '54.81.117.119', 1524788760) in /homepages/29/d255169092/htdocs/ceeff/includes/database.mysqli.inc on line 128

Warning: INSERT command denied to user 'dbo309423594'@'212.227.66.249' for table 'drup_watchdog' query: INSERT INTO drup_watchdog (uid, type, message, variables, severity, link, location, referer, hostname, timestamp) VALUES (0, 'php', '%message in %file on line %line.', 'a:4:{s:6:\"%error\";s:7:\"warning\";s:8:\"%message\";s:81:\"Parameter 2 to ed_classified_link_alter() expected to be a reference, value given\";s:5:\"%file\";s:57:\"/homepages/29/d255169092/htdocs/ceeff/includes/common.inc\";s:5:\"%line\";i:2839;}', 3, '', 'http://www.ceeff.com/irasok/gasztronomia', '', '54.81.117.119', 1524788760) in /homepages/29/d255169092/htdocs/ceeff/includes/database.mysqli.inc on line 128

Warning: INSERT command denied to user 'dbo309423594'@'212.227.66.249' for table 'drup_watchdog' query: INSERT INTO drup_watchdog (uid, type, message, variables, severity, link, location, referer, hostname, timestamp) VALUES (0, 'php', '%message in %file on line %line.', 'a:4:{s:6:\"%error\";s:7:\"warning\";s:8:\"%message\";s:81:\"Parameter 2 to ed_classified_link_alter() expected to be a reference, value given\";s:5:\"%file\";s:57:\"/homepages/29/d255169092/htdocs/ceeff/includes/common.inc\";s:5:\"%line\";i:2839;}', 3, '', 'http://www.ceeff.com/irasok/gasztronomia', '', '54.81.117.119', 1524788760) in /homepages/29/d255169092/htdocs/ceeff/includes/database.mysqli.inc on line 128
Gasztronomia | CEEFF Fel
Central and Eastern European Fly Fishing
Címlap

Írások

  • warning: Creating default object from empty value in /homepages/29/d255169092/htdocs/ceeff/modules/taxonomy/taxonomy.pages.inc on line 34.
  • warning: Parameter 2 to ed_classified_link_alter() expected to be a reference, value given in /homepages/29/d255169092/htdocs/ceeff/includes/common.inc on line 2839.
  • warning: Parameter 2 to ed_classified_link_alter() expected to be a reference, value given in /homepages/29/d255169092/htdocs/ceeff/includes/common.inc on line 2839.
  • warning: Parameter 2 to ed_classified_link_alter() expected to be a reference, value given in /homepages/29/d255169092/htdocs/ceeff/includes/common.inc on line 2839.
  • warning: Parameter 2 to ed_classified_link_alter() expected to be a reference, value given in /homepages/29/d255169092/htdocs/ceeff/includes/common.inc on line 2839.

Gasztronomia

Az ágyas melege

cikk ajánló kép

Na, ezt a világvégét úgy néz ki megúsztuk. Mivel tegnap volt a téli napforduló napja is, ezért a télnek ha nincs is vége, naptárilag mától kifele haladunk belőle. De csak lassan hosszabbodnak a napok, a tél java még most jön, mert ahogy csökken a nap melege, úgy hűl le kis késéssel a föld. A testünk éppen ilyen késéssel fogy ki azokból a vitaminokból, amiket a meleg, napsütéses időben raktározott el. A hidegben különös figyelmet kell fordítani a rendszeres mozgásra és a vitamindús, melegítő táplálékra, hogy ne fáradsággal köszöntjük a tavaszt.

A halfüstölés gyakorlata

cikk ajánló kép

A füstölési technika a legrégebbi tartósítási eljárások egyike. Mára ez háttérbe szorulva átadta a helyét az ízek világának. A jól elkészített füstölt hal igazi delikatess-é vált. Ehhez szeretnék ötletekkel és receptekkel segíteni.

Alapvetően két különböző technikát lehet megkülönböztetni. Az első a hidegfüstös eljárás. Ennél a hal alapvetően nyers marad, mert mindvégig alacsony hőmérsékletű füst éri. Ez a technika a legősibb eljárás, alapvetően a lazacoknál alkalmazzák. Alaszkában az indiánok a mai napig ezzel tartósítják a téli tartalékokat.